每年到了夏天，我都会觉得特别难熬，平时热衷的一日三餐变得有点不喜欢了。只因为太热了，不再喜欢呆在厨房里，尤其是早上，一大早起来就开始烟熏火烤的，真是不太愉快的开始啊。
早餐我通常都现则不需要一直呆在厨房的，不超过10分钟的快手简餐了。三明治是不错的选择，内陷百变，不会过于雷同而让小朋友失了食欲，也是剩吐司片的华丽变声。因为丰富的内陷，寡淡的吐司片有了活色生香的第二春。每次我做好花花绿绿的三明治，女儿都会说，妈妈你真厉害，看起来就像是酒店的自助餐一样，喝着鲜榨果汁，吃着天天不重样的三明治，我觉得像在住酒店一样。
对于上班族来说，三明治真的是不错的选择，几分钟就可以完成，天气热也没关系，小孩子也通常会很喜欢。比如我家小公主，就最喜欢这种西式的早餐，这种热压出来的三明治是她最喜欢的，每天猜什么馅的三明治，是她最爱的乐趣之一。今天分享的虾仁芦笋鸡蛋三明治，也是喜欢的内容之一，连着吃了三天呢。10分钟搞定挑食宝宝，真的是很厉害呢。
三明治机不是必需品，但却是提升下厨幸福感的小家电，给孩子早餐带来更多变化，买了绝不后悔系列。
【鸡蛋虾仁芦笋三明治】【2人份】
食材：吐司4片，虾10只，鸡蛋2个，芦笋3根，黑胡椒碎适量，海盐适量.
做法：
1、食材。虾仁还是手剥的最好。
2、芦笋切成小粒，虾仁开背去掉虾线，如果太大可以切成两半。玉米粒也是我现剥的，都很新鲜。鸡蛋也打散。
3、三明治机烤盘上刷一点油，先放虾仁略微煎一下，再放上芦笋和新鲜玉米粒煎一下。
4、倒入鸡蛋液，撒上海盐和黑胡椒粉调味。
5、盖上三明治机的盖子，煎3分钟。
6、煎熟的蔬菜虾仁鸡蛋饼先放到盘子里待用。
7、三明治机煎完鸡蛋饼后，会有一点点水汽，用厨房纸擦干，放入一片吐司片，把煎好的饼放在上面。再盖上另一片吐司。
8、再盖上三明治机上盘，加热2分钟，可以打开看一下，三明治上色到自己喜欢的程度就可以了。
小贴士：
1、蔬菜可以换成别的，胡萝卜丁，西兰花都是可以的。
2、加热三明治的时候可以打开看下上色情况，及时终止加热就行，我喜欢脆一点老一点的，所以上色深些。
简单营养的虾仁鸡蛋三明治，这个超赞的食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。
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